בית צבי מכשיר את התלמידים בכל תחומי העבודה בתיאטרון, תוך היכרות עם סגנונות וגישות תיאטרליות רבות, והענקת ידע מעמיק בתולדות ותרבות התיאטרון והמחזאות. רבים משחקני התיאטרון, הטלויזיה והקולנוע המובילים בארץ היום ובעבר הינם בוגרי בית צבי. בבית צבי ארבע מגמות לימוד: לימודי משחק תלת שנתיים, סדנת תיאטרון לנוער ולמבוגרים, מכינה ולימודי ניהול הצגה והפקה.
לימודי המשחק בבית צבי נמשכים שלוש שנים, במהלכם רוכש הסטודנט ידע תיאורטי מעמיק בתרבות בכלל ובתיאטרון בפרט, כמו גם טכניקות עבודה חדישות ומגוונות המאפשרות לו להכיר ולהתנסות במגוון שיטות וסוגים של אומנויות הבמה.
לימודי המשחק בבית צבי כוללים שיטות משחק שונות כגון: שיטת לאבאן, לי שטרסברג, סטניסלבסקי, אוטה האגן וסטלה אדלר; לימוד משחק מול מצלמה; פיתוח קול; סולפז'; שירה עברית ומתורגמת; שירת מקהלה; עבודה על טקסט ולימודי תנועה שונוים כגון: פלדנקרייז, יוגה, קומבינציות ממחזות זמר, תנועה תיאטרלית, קרבות במה, ריקודי נשף, פילאטיס, מחול, היפ-הופ, אקרובאטיקה וקרקס מדומה. כמו כן תכנית הלימודים כוללת שיעורים עיוניים כגון: תולדות התיאטרון, מבוא לתיאטרון, תיאטרון קלאסי, תיאטרון שייקספירי, תיאטרון מודרני וקולנוע.
לימודי המשחק בבית צבי מפתחים את המיומנויות והכישורים של התלמידים ומביאים אותם לכדי מימוש יכולות ההבעה והיצירה הטמונים בהם. תלמידי המגמה למשחק לומדים לעומק טכניקות שונות המאפשרות להם למצוא את הכלים ושיטות העבודה המשפיעים עליהם ביותר. רבים מבוגרי בית צבי הינם שחקנים מהשורה הראשונה בתיאטרון, בקולנוע ובטלויזיה, וניתן להבחין ביתרונם מול עמיתיהם השחקנים. תלמידי המגמה רוכשים בזמן לימודיהם ניסיון רב, כולל השתתפות בהפקות מלאות, דבר המאפשר להם להתפתח הן כשחקנים ויוצרים אינדבידואלים והן כחלק מאנסמבל ומקבוצה.
תנאי הקבלה ללימודי משחק בבית צבי כוללים יום בחינות, המכיל: שלוש סדנאות – תנועה וריקוד, פיתוח קול ואימפרוביזציה. בנוסף, יש להגיש שיר ושני מונולוגים בפני ועדת קבלה. הקבלה ללימודים מתבצעת על-פי שקלול של התרשמויות וחוות הדעת של מנחי הסדנאות ושל חברי ועדת הקבלה. בוגרי המכינה של בית צבי, שסיימו בציון 90 ומעלה, יתקבלו ללימודים ללא מבחן.
מורי בית צבי כוללים את טובי המרצים ואנשי המקצוע בתחום, וביניהם: אברהם (אבי) עוז, אלווירה כוחנוף, אתי רזניק, דוקי עצמון, יוסי אלמוג, מיכה לבינסון, סטפן פרי, פבזנר יוליה, ריבי דיימונד, אושרי סהר, אסי אשד, גדי רול, דני גבע, יפים קוצ'ר, מרגלית גז, סלבה מלצב, ציפי פינס, ריקי דסקל, איה שבא, אסתי כץ, גוצ'י לאו, דניאל שוורצמן, יצחק שאולי, משה קפטן, עודד קוטלר, רוביק רוזנטל, רנה ירושלמי, אינגה צ'וטקו, אפי שושני, גיל אמיתי, דפנה מרסר-הדרי, כרמית בוריאן, נועם טלמון ועוד.
בית צבי מעניק מלגות מצוינות לתלמידים שזוכים בתחרויות שירה ומונולוגים, וכן לתלמידים המבצעים תפקידים ושירים מצטיינים. גובה המלגות נע בין 1,000 ש"ח ל- 6,000 ש"ח. את שכר הלימוד ניתן לקבל בשיחת טלפון עם מזכירות הלימודים בבית צבי, והוא נקבע על פי מסלול הלימוד ותחום הלימודים המבוקש.
