טבלת המידות הבינלאומית נוצרה כדי להקל עליכם בעבודה בבר וכדי למנוע מכם את השאלות הרבות בנוגע לכמויות הנכומות בהכנת המשקאות השונים. שאלות כמו: "כתוב לשים 100 מ"ל וודקה – כמה זה בכפיות?" או "כתוב במתכון להוסיף לקוקטייל 75 גרם מיץ לימון – האם זה חצי כוס או פחות?". שאלות אלו ואחרות ייעלמו, כלא היו, ברגע שתתחילו להשתמש בטבלה. המלצה שלי – לימדו את הטבלה הזו בעל פה – בשעות לחוצות בבר לא בטוח שיהיה לכם זמן לרוץ אליה בכל פעם…
הטבלה הזו היא בשימוש בינלאומי כך שבכל בר בעולם שבו תחפצו לעבוד תוכלו להשתמש בה ללא כול חשש.
כמובן שמכיוון שהיא בינלאומית היא כתובה באנגלית.
* טבלה
(*) A "shotglass" is usually 1.5 ounces, but sometimes 2 ounces with a measuring line at 1.5 ounces. You can also buy (in US) "short shot" glasses or "pony shots" which are 1 ounce. Pony shots are usually used with martinis, manhattans, and rob roys.
זו הטבלה, וכמו שאמרתי – אני ממליצה ללמוד אותה בעל פה = זה לא קשה ויחסוך מכם הרבה סיבוכים כאשר אתם עמוסים בבר
