הריבוי המסיבי בבתי ספר לברמנים הוא תולדה של גידול דומה בסצנת הבילויים בישראל. בשנים האחרונות נפתחו מועדונים רבים, ברים ומקומות בילוי מיוחדים ומצליחים. חלק מהמועדונים ומהברים הללו פועלים בסטנדרטים בינלאומיים גבוהים ביותר ואפילו, התפתחו להם ז'אנרים שונים בעולם הבילוי הישראלי. שינויים אלו, בנוסף לכך שהציבור הישראלי פתוח יותר למותגים ולטרנדים עולמיים, גרמו לכך שקיים ביקוש אדיר ללימודי ברמנים ולאנשי מקצוע טובים בתחום. הברים והמועדונים מחפשים בכל עת ברמנים חדשים ומוכשרים ובהתאם, בתי הספר מציעים שפע של אפשרויות הכשרה, סניפים בכל רחבי הארץ ולימודים חווייתיים באווירה ייחודית.
בתי ספר לברמנים מכשירים את תלמידיהם לעסוק בתחום שלא דומה לשום דבר אחר – זהו לא עוד מקצוע יבש וחד גוני, לא עבודה משרדית או עיסוק בעל שגרה קבועה. ברמנים חיים ונושמים אלכוהול איכותי, בילויים ואנשים. זהו מקצוע שמבטיח מעמד רם במועדון או בבר, אפשרות ריאלית ונדרשת להכיר את בני או בנות המין השני ולעבוד בתחום צבעוני מאין כמוהו. האפשרויות הכלכליות בתחום גם הן תורמות לפופולאריות של בתי ספר לברמנים ושל לימודי התחום – אמנם בהתחלה לא משתכרים גבוה משמעותית מהממוצע, אך עם צבירת מעט ניסיון וביטחון עצמי ניתן בהחלט להרוויח בכל ערב סכומים גבוהים מאוד.
בתי ספר לברמנים מציעים כיום מערך שירותים מקיף מעבר ללימודי ברמנים שהם עדיין הבסיס והמהות של כל מוסד שכזה. בתי הספר, בעיקר הגדולים שבהם, מציעים כיום שירותי השמה לברמנים בוגרי הקורסים, סדנאות אלכוהול מגוונות כמו בישול עם אלכוהול, יין וגבינות, הכנת בירה ביתית, היכרות עם משקאות הוויסקי, הבירה והיין, סדנאות לארגונים וימי כיף לחברות, חנויות למכירת ציוד מקצועי לברמנים וכן הלאה.
הצמיחה בסצנת הבילויים בישראל הביאה כאמור לפתיחת כמות נכבדת של בתי ספר לברמנים בישראל. אמנם השוק המקומי קטן יחסית, אך הביקוש רחב ובתי הספר מציעים לימודים מהנים, משעשעים, מרתקים ומקצועיים ברמה הגבוהה ביותר. ישנם כיום בתי ספר המציעים תעודת הסמכה בינלאומית, מסלולי הכשרה מיוחדים לחיילים משוחררים (על חשבון הפיקדון) ומבחר שירותים נוספים. בכל בתי הספר לברמנים הלימודים מתקיימים בסביבת בר אמיתית, בין אם במרכז הדרכה ייעודי או בברים פעילים (הלימודים מחוץ לשעות הפעילות כמובן). התרגול כולל עבודה עם משקאות אמיתיים ובנוסף, קיימים קורסים פרטניים לאמנות הפליירינג – להטוטנות בקבוקים. בין בתי הספר המובילים לברמנים:
