התחומים העיקריים בהם עוסקים באנתרופולוגיה: אנתרופולוגיה פיזית וביולוגית, אנתרופולוגיה רפואית ופסיכאטרית, אלמנטים תרבותיים בחברה האנושית ותהליכים חברתיים שונים. האנתרופולוגיה בוחנת את אורח חייהם ותרבותם של אנשים בסביבתנו הקרובה והרחוקה, כפרט וכקבוצה, וזאת בעזרת כלי מחקר, פרשנויות והסתכלות ביקורתית על תופעות חברתיות ותרבותיות. תחום האנתרופולוגיה מעודד חשיבה ביקורתית ורפלקסיבית ומקנה הסתכלות וניתוח של מגוון חוויות חברתיות ותרבותיות ברמת המיקרו והמאקרו.
מטרת הלימודים העיקרית הינה הקניית כלי מחקר שדה להעמקת הידע וההבנה של התהליכים הבינאישיים והתקשורתיים של בני אדם בקבוצות, בתרבויות וכפרט. במסגרת לימודים לתואר ראשון, נרכש ידע בסיסי בסוגי קבוצות חברתיות, תוך התייחסות לשבטיות, החיים המודרניים, משפחה גרעינית, מדינה וחברה, סטייה חברתית, ארגונים, פוליטיקה ועוד. בין הנושאים הנלמדים: אנתרופולוגיה של המזרח הרחוק, עלייה והגירה, בירוקרטיה ואלימות, אנתרופולוגיה של מיעוטים, אנתרופולוגיה של מגדר, אנתרופולוגיה ויזואלית, אנתרופולוגיה של הדת, אנתרופולוגיה של החינוך, התפתחות האנתרופולוגיה הישראלית, נעורים והתבגרות תרבותיים, החברה הפלשתינית ועוד.
התואר הראשון באנתרופולוגיה מאפשר הסתכלות עיון וניתוח בסיסיים בתחום החברתי סוציולוגי, על מנת להעמיק את הידע ולפתח כלים ושיטות מחקר מעמיקות לצורכי מחקר שדה, ניתן להמשיך וללמוד לתואר שני באנתרופולוגיה.
לימודי האנתרופולוגיה מתאימים לאנשים סקרניים שנושאי תקשורת וחברה ככלל מרתקים אותם, המעונינים להכיר תרבויות שונות ולפרש התנהגויות חברתיות כתופעה ימצאו את התחום מרגש עבורם. אם אופן ניהול העבודה ביפן מסקרן אתכם או הכרת הפוליטיקה מההיבט החברתי מעניין אתכם, זהו התחום עבורכם.
תחומים נושקים המשולבים יחדיו בתוכנית מעשירה הכוללת התייחסות לנושאים כגון: מבוא לסוציולוגיה, מקורות היסטוריים של מדעי החברה, שיטות מחקר, חינוך וחברה, משפחה וחברה, ריבוד אי שיווין, תיאוריות פימנסטיות, היבטים חברתיים של הרפואה, סוציולוגיה של עבריינות ועוד.
במסלול זה ניתן דגש להיבט הביקורתי של סקירת תופעות חברתיות ותרבותיות בארץ ובעולם ונלמדים נושאים כדוגמת: יחסים, מנהיגות חברתית, מורכבת החברה הישראלית , כלכלה, פוליטיקה, מגדר, בירוקרטיה ועוד.
מי שיבחר להמשיך לתואר שני ושלישי יוכל ליהנות מתחומי מיקוד נוספים:
כוללים שלוש תחומים עיקריים: תרבות יוון, ספרות ולשון יוון ורומית. בין הקורסים הנלמדים: ספרות, היסטוריה, אומנות, חברה, יצירות יוונים בשפת מקור ותרגום, יצירות רומיות בשפת מקור ותרגום ועוד.
ההתמחות בלימודים יכולה להיות אחת מהנושאים כגון: לימודי הארגון, דמוגרפיה, סוציולוגיה, אנתרופולוגיה, ופסיכולוגיה. האפשריות לתואר השני הוא במסלול מחקרי המאפשר התקדמות לתואר דוקטור בהמשך, ותואר לא מחקרי שמרחיב ומעמיק בתחום. מסלול נוסף הוא מסלול משולב הוראה שמרחיב את הידע הנרכש וכן מאפשר למסיימים לעסוק בהוראת מקצוע האנתרופולוגיה. בין הקורסים הנלמדים: התנהגות חברתית, חיברות, פסיכולוגיה חברתית, עדתיות ועוד.
הלימודים מתמקדים בהקניית כלים לעריכת משאלי דעת קהל פוליטיים וחברתיים, סקרי צריכה של אמצעי תקשורת, מחקרי שוק, סקרי עמדות עובדים ועוד.
תואר ראשון באנתרופולוגיה אורך כ- 3 שנים, אם בחרתם להמשיך לתואר שני , משך הזמן כ- שנתיים, בתואר שלישי בתחום אורך הלימודים כ- 4 שנים.
בוגרי תואר באנתרופולוגיה יכולים להשתלב בתחום החברתי של חיינו כמדריכים חברתיים, בתחום כוח אדם ומשאבי אנוש, בפנימיות, מתנ"סים. בעלי התואר השני והשלישי יוכלו להשתלב בתחום המחקרי במגזר הציבורי והפרטי ועוד.
אנו חיים בחברה ומעורבים במסגרות שונות, לתרבויות שונות מנהגים והתנהגויות אחרות, הבדלים מגדריים תמיד היו ויהיו, ובעצם לאן שלא תביטו כל עוד אנו חיים בחברה ומעורבים עם מגוון תרבויות, תמיד יהיה מה ללמוד ולנתח לגבי התופעות החברתיות המעניינות אשר מתרחשות בעולם. תחום האנתרופולוגיה תפס תאוצה בשנים האחרונות וסקרי דעת קהל מתבססים גם הם על תחום זה, על כן ניתן לומר שגם האופק התעסוקתי נראה מבטיח.