לימודי תזונה

כיום, גם הרפואה המערבית מודה כי לתזונה יש השפעה אדירה על הבריאות הפיזית והנפשית שלנו. גלו כיצד תזונה נכונה תשנה את חייכם ואת חיי המטופלים שלכם.
לימודי תזונה
גם תבלינים עוזרים לתזונה נכונה
צילום: indi.ca

המזון שאנו צורכים משמש כאנרגיה לפעילות הגוף וכחומר לבנייתו. החשיבות של המזון בתפקוד הגוף ידועה כבר כאלפיים שנה, אולם במאה האחרונה, בעזרתם של מחקרים מדעיים, עלתה ההכרה שישנה השפעה רבה לסוג ולכמות המזון שנצרך על פעולת הגוף, יכולת מניעת מחלות, בריאות כללית ואף בריאות נפשית.

על סמך המידע המחקרי הזה, התפתח תחום התזונה לאין שיעור בעשרות השנים האחרונות. כיום מדובר בתחום מחקרי לכל דבר, שמטרתו לגלות את ההשלכות הרעות של דיאטה לא מאוזנת על מצבי חולי, את היכולת המרפאת של תזונה נכונה על הגוף ויתרונות וחסרונות של מאכלים שונים בתפקוד הגוף.

למה כדאי ללמוד תזונה?

המטרה של לימודי תזונה היא להכשיר תזונאים, להעניק הבנה וידע בסוגי מזון שונים ולהקנות להם יכולת להתאים תזונה נכונה לאנשים שונים, על מנת למנוע מחלות, כטיפול מסייע לחולים ולהגיע לתפקוד גופני מיטבי לפי צרכיו של האדם הספציפי (למשל, התאמת דיאטה לספורטאים). מכיוון שתזונה היא מקצוע מדעי, הלימודים כוללים קורסי מבוא במדעים כמו מתמטיקה, פיזיקה, כימיה, סטטיסטיקה וביולוגיה. כמו כן, נלמדים קורסים ספציפיים למדעי התזונה כמו דיאטטיקה, אפידמיולוגיה, בריאות הציבור, חינוך תזונתי, הפרעות אכילה, קורסים בפסיכולוגיה, מיקרוביולוגיה ועוד.

לימודי התזונה הם לימודים הכוללים בנוסף לפן הטיפולי גם לימודי מבוא בתחומים הקשורים לבריאות האדם ולמדעי היסוד כמו סטטיסטיקה, כימיה וביולוגיה. על כן בתחום זה נדרשות יכולות התמודדות ותפיסה של תחומים מדעיים, נוסף לרצון לטפל ולעזור לאנשים, כמו גם עניין בתזונה ובהשפעות של סוגי מזון שונים על גוף האדם. תת תחום של לימודי תזונה הם לימודי הנטורופתיה, השייכים לרפואה האלטרנטיבית.

תחומי התמחות בלימודי תזונה


תזונה במכללת רידמן

דיאטטיקה

הדיאטטיקה היא תחום שעוסק בהתאמת התזונה הנכונה בהתאם לצרכים האישיים, הפיזיולוגיה, הגיל, העיסוק ואורח החיים של כל אדם ואדם. הדיאטן בונה תוכנית אכילה מסודרת לאנשים שחפצים לרדת במשקל, לחולים בדרגות שונות ולאנשים שרוצים לשפר את איכות חייהם בעזרת שיפור התזונה.

תזונה פונקציונאלית

מזון פונקציונאלי הוא מזון בעל יתרונות בריאותיים מעבר לערך התזונתי שלו, למשל יכולים למנוע מצבי חולי מסוימים. כיום, מעבר לאבות המזון, ולמזונות הפונקציונאליים הטבעיים, ישנם גם מזונות תעשייתיים שמעושרים כדי להעניק להם יתרונות בריאותיים נוספים. העוסקים בתחום זה מטפלים במניעת מחלות, בסיוע לרפא מחלות קיימות ובפיתוח מזון פונקציונאלי תעשייתי.

הפרעות אכילה

דיאטנים העובדים בתחום הפרעות האכילה מטפלים במבוגרים, בני נוער וילדים עם הפרעות אכילה כמו אנורקסיה, בולימיה, תת-תזונה, הפרעות אכילה פוסט-טראומטיות, בעיות גמילה של תינוקות ועוד.

תזונה לספורטאים

ספורטאים זקוקים לתזונה מיוחדת שתביא להם את תוצאות האימונים הטובה ביותר. דיאטנים בתחום זה מתמחים בהכרת המזונות שבונים את השרירים ומחזקים את העצמות ועוסקים בבניית דיאטה נכונה המתאימה לעיסוק הספורטיבי הספציפי.

משך זמן לימודי תזונה

לימודי תזונה הם לימודים לתואר ראשון הנמשכים שלוש שנים. לבוגרים שירצו לעבוד כדיאטנים, נדרשת הכשרה נוספת של חצי שנה מטעם משרד הבריאות, הכוללת התנסות מעשית במוסדות רפואיים תחת הנחיה של דיאטנים מוסמכים. לאחר התואר אפשר להמשיך לתואר שני בתזונה, המלמדים באוניברסיטה העברית ובעוד מוסדות לימוד.

אופק תעסוקתי לאחר לימודי תזונה

לאחר הלימודים עומדות בפני הבוגרים אפשרויות להתמחות בנושאים מגוונים כמו ייעוץ תזונתי, טיפול בתזונה של חולי סוכרת, טיפול תזונתי בחולים אקוטיים, ייעוץ להרזיה, טיפול בהפרעות אכילה, הסברה בנושא אכילה נכונה, פיתוח מוצרי מזון ייעודיים ועוד. מקומות התעסוקה כוללים עבודה בבתי חולים, במרפאות, בקבוצות לשמירת משקל וכתזונאים פרטיים.

לבחור בתזונה כדרך חיים

תחום התזונה הוא תחום מורכב ומעניין, בעל בסיס מדעי ופן טיפולי. התחום התפתח מאוד בשנים האחרונות, וכיום ישנה אפשרות להתמחות בנושאים רבים ולטפל בסוגי בעיות שונות באנשים חולים ובריאים. אם המאמר הזה עזר לכם להבין שזהו התחום עבורכם, אתם מוזמנים לברר עוד או לבקש ייעוץ ללימודי תזונה בחינם.

קבל מידע על לימודי תזונה
מלא פרטים לקבלת מידע
שם פרטי *
משפחה *
עיר *
טלפון *
אימייל *
בחר מוסדות לימוד
יש לסמן מוסדות לימוד בהתאם למקום מגוריך

* שדות חובה | אנו מכבדים את פרטיותך | בכפוף לתקנון האתר

עוד על לימודי תזונה

לימודי הרבליסט קליני 1. לימודי הרבליסט בראן צמחים יתרונות: הלימודים מתבצעים בקבוצות קטנות ובאווירה כפרית. בית הספר מתגאה בצוות מורים מכירים בתחום רפואת הצמחים הקלינית, עם נסיון של שנים רבות. המכללה שמה דגש על שעות רבות של עבודה להמשך קריאה »
לימודי תזונה קלינית מהי תזונה קלינית? תזונה קלינית הינה מקצוע פארא רפואי, הנלמדת במסגרת תואר ראשון במדעי התזונה (B.Sc Nut.). אלו הם לימודים שנמשכים שלוש שנים וכוללים סטאז' של חצי שנה בבית חולים ובמכונים רפואיים ובריאותיים שונים. בסוף להמשך קריאה »
מידע הכרחי למועמד לתזונה עובדות על תחום הלימודים לימודי התזונה במכללות ובאוניברסיטאות לתואר ראשון כוללים בדרך כלל את התחומים הבאים: מדעי הטבע, כימיה אורגנית, מדעי הסביבה, ביולוגיה, מיקרוביולוגיה, טכנולוגיה ואריזת מזון, ניהול שירותי ירקות, איכות המים, עקרונות התזונה, גנטיקה, להמשך קריאה »
להיות תזונאי בעל המקצוע מקצוע התזונה עוסק בחקירת הקשר בין המזונות השונים לבין בריאות וחולי, כאשר אדם המתמחה בתחום התזונה נקרא תזונאי. היום כולם יודעים שקיים קשר עמוק מאוד בין תזונה לקויה לבין שלל של בעיות בריאותיות להמשך קריאה »
קורס תזונה לדעת להתאים את המזון לאדם ולצרכיו לימודי תזונה משלבים בין ידיעת הערכים התזונתיים של כל סוגי המזון וההשפעה שלהם על בריאות האדם לבין מצבו הבריאותי של אותו אדם, כך שהתזונאי או יועץ התזונה יוכל בסופו להמשך קריאה »

קבל מידע על לימודי תזונה
שם פרטי *
משפחה *
עיר *
טלפון *
אימייל *
בחר מוסדות לימוד

* שדות חובה | אנו מכבדים את פרטיותך | בכפוף לתקנון האתר